什么是照水梅？垂枝梅就是照水梅吗？

什么是照水梅？垂枝梅就是照水梅吗？

《花镜》云：“照水梅，花开皆向下而香浓，奇品也。”照水梅是指花开朝下之梅，有诗云：“为羞仰望成孤赏，饶得清心俯众芳”（清·阚祯兆）；垂枝梅则是指枝条自然下垂之梅，也有诗云：“从来万事嫌高格，莫怪梅花着地垂”（明·徐渭）。从这可知，照水梅和垂枝梅是两个不同的概念。过去很长一段时间人们误将垂枝梅和照水梅混为一谈，但现在已改正过来。

不知人们注意到没有，梅花开花有一习性，即花多侧开或俯开，而少仰开，这一现象已被我国古人观察到。如宋代周密《癸辛杂识》云：“梅花却无仰开者，盖亦能巧避风雪耳，验之信然。”不过，“无仰开者”说得也过于绝对，经多年的观察，笔者除发现很多侧开或俯开梅外，也发现了不少仰开之梅，并且俯仰所占的比例随品种而异。这里我们所说的照水梅，就是指梅树上俯开之花所占的比例较大之梅。虽然我国梅花品种相当丰富，但照水梅品种却不多，现仅有几品，如‘紫蒂白照水’、‘大晕照水’、‘大羽照水’、‘玉台照水’、‘小红朱砂’等，其中‘紫蒂白照水’甚为优良，不仅花开朝下，而且花心具台阁，真可谓梅中奇品。