Simone牛毛广怎么吃
的有关信息介绍如下：
用料：适量牛毛广、胡萝卜一根、一根葱、姜适量、香菜适量。具体步骤：第一步：将牛毛广用温水泡发，泡发好后，把毛广放入锅中加水煮。第二步：捞出备用等菜全部变软后，捞出控水备用。第三步：五花肉切片，胡萝卜切丝，葱、姜、香菜切好。锅中放油，等油热后加入五花肉。第四步：翻炒均匀加葱，姜，酱油。五花肉炒制七分熟时加入牛毛广，翻炒均匀。第五步：加入适量的水，开中火，等水开后调成小火，中间多把菜多翻几次。第六步：盖盖儿焖煮二十分钟左右就可以了。等水快烧干时加入盐，胡萝卜等配菜，翻炒之后便可出锅。牛毛广也叫薇菜，是东北地区一种名贵的天然草本植物，富含丰富的蛋白质。
