白茶的泡法

白茶的泡法

冲泡白茶共有6种方法，分别为：杯泡法、壶泡法、盖碗法、大壶法、煮饮法、冷泡法。接下来，分别细说这6种方法该如何操作。1、杯泡法杯泡法，适合一人独饮。在周末的午后，你可以小憩一会儿，养足精神。而后便可用玻璃杯冲泡一杯香甜可口的白茶了。这样既能丰富下午的生活，又能提神醒脑，一举两得。用杯泡，具体方法如下。用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶。冲泡时间根据个人口感自由掌握。看白茶在玻璃杯中轻盈曼舞，心情也会好不少。2、壶泡法壶泡法适合三五人雅聚。大肚紫砂壶茶具最佳，取5g白茶投入其中，用开水洗茶温润闻香。出水后即可品饮，用壶泡法冲泡出来的白茶有个特点：毫香醇厚。不过，村姑陈不推荐茶友们使用紫砂壶冲泡新白茶，这样不能够完全感受到白茶的鲜香清爽之感，如果是用紫砂壶冲泡老白茶，倒可以尝试一二。3、盖碗法盖碗法，算是一种“万金油”，不管冲泡何种茶叶，都得心应手。且用盖碗冲泡白茶，是最好的。盖碗法适合二人对饮，取5g白茶投入盖碗，用开水洗茶温润闻香。采用功夫茶泡法，第一泡快出水，以后每次递增几秒，这样能品到白茶的清新口感。尤其是在冲泡2017高山牡丹王，用盖碗冲泡最为合适。关于为什么盖碗是最适合冲泡白茶，村姑陈在之前的文章中已经详细分享过，在此就不重复表述。4、大壶法大壶法适合群体共饮和长时间饮用。取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水。白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。在福鼎当地，茶农在夏天都是泡一壶白茶，这样既能消暑解渴，还能够养生静心。这种方法适用于家庭喝白茶，简单实用。5、煮饮法煮饮法，同样适合多人饮用，在家庭饮用也同样适用。且煮饮白茶适合保健用途。清水煮沸后投茶，投入5g陈年老白茶即可，比如最近村姑陈常喝的2014白露饼。煮至3分钟即可出汤饮用。夏天就要到了，村姑陈给大家支个招。老白茶煮好后待凉70度左右就添加大块冰糖或蜂蜜，这种喝法常用于治疗嗓子发炎退烧、治疗水土不服等。6、冷泡法冷泡法，适用于夏天喝茶。但是体质敏感者不建议饮用，因为冷泡法均采用冷水泡茶，如果肠胃敏感是容易受凉的。冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减，随即放入冰箱冷藏。约2小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。冷泡茶叶尽量不要回冲。建议前一晚放入冰箱，茶量可以调整至100（水）∶1（茶），一觉醒来就可以享用冷泡茶的甘甜。茶友可以买一瓶矿泉水，将茶叶放入，浸泡数小时后，就可以享受冷泡茶了。《03》白茶常见的冲泡方法大致就这6种，每一种冲泡方法都各有好处。夏天饮用白茶，是一件养生趣事。但想要喝到一杯可口的白茶，学会冲泡是第一要义