涮羊肉，一般要用什么样的调料？-问答六九

涮羊肉，一般要用什么样的调料？

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涮羊肉，一般要用什么样的调料？

配涮羊肉要有好的调料。蜀风传奇时尚火锅的调料有芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、酱油、辣椒油、虾油、米醋、葱花、香菜末等。这些调料分别在小碗里，吃时可随各人喜好自己调配。蜀风传奇时尚火锅用的酱油是天然酱油，这种酱油是利用空气中的微生物进行发酵，经一年之久才制成，气味醇香。蜀风传奇时尚火锅的虾油选用河北南北堡的名品，这种虾油香味浓，加上火锅内有口蘑汤，两者与羊肉碰上，有一种特殊的香鲜味。