碱水粽的做法

碱水粽的做法

碱水粽做法如下所示：

1、粽叶糯米和纯碱准备好。新鲜粽叶是冻在冰箱的，再拿出来洗一遍。

2、糯米淘洗三遍，放入纯碱，拌均匀。

3、加入玉米油，拌均匀。

4、用自己习惯的方式包粽子。

5、包好的粽子。

6、高压锅加清水，放5克纯碱，搅匀。放入粽子。

7、高压锅上气后改小火，压一个小时即可。