可乐鸡翅的家常制作方法及步骤是什么?
的有关信息介绍如下:主料:鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。
辅料:葱1段、十三香1/4茶匙、红烧酱油1/2汤匙、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。
可乐鸡翅的做法
1、原料图。
2、鸡翅从中间切开,放在水中浸泡去血污,然后焯水捞出沥干,水里放5粒左右花椒。姜切丝。
3、锅里放油,把姜丝煸炒变色后,拨到锅边,鸡翅放在中间,煎两面金黄。中火,不能太小火。防止肉汁流失。放入十三香翻身晃动几次。
4、兑可乐,和可乐等量的水,酱油,葱段。
5、大火煮沸小火煮10-15分钟。
6、调入盐收汁。出锅前放一点鸡精提味。
7、成品。