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春分吃什么食物最好

春分吃什么食物最好

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春分吃什么食物最好

俗话说:“春分天暖花渐开。”春分,是农耕的重要时节。春分过后,气候变暖,雨水充沛,各种植物和农作物也都从冬眠中醒来,进入了生长阶段。孔子曰:“不时,不食。”因此,我们要顺应时节,吃一些应季的食物和蔬菜。

春分吃“春菜”。

所谓“春菜”是指:荠菜(一种野菜。富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、E,以及钙、磷、钾等多种营养物质,常吃荠菜对身体大有益处,被誉为“最鲜美的野菜”。)、香椿(营养特别丰富。富含丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾、钠等营养成分,常吃香椿有补肾养发、健脾开胃、美容养颜等功效。)、春笋(含有丰富的植物蛋白、胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁等营养物质,常吃春笋有滋阴益血、化痰消食、利便明目等功效。)、菠菜(含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、铁等营养物质,被誉为“营养模范生”。常吃菠菜有润肠通便、补血补铁、促进人体新陈代谢,延缓衰老等功效。)……