哪几种人不能多食春笋？为什么？

哪几种人不能多食春笋？为什么？

首先最重要的就是肝功能有问题的人，千万不可多吃竹笋尽量的是不吃。比如一些肝硬化的，乙肝等等人群都不要吃竹笋。加重肝脏的负担。竹笋性凉，对于脾胃虚寒或体质寒凉的人群应少吃；患有泌尿系结石者，也应避免食用竹笋；竹笋含钾量高，肾功能不全者应避免食用竹笋。，如果食用过量会危害健康，不容忽视。所以中医说竹笋微寒，寒凉体质的人或者寒凉之疾也不能吃。

一般的人都能够吃竹笋，但是有一些特殊的人群，尽量的是少吃：脾胃比较虚弱的人；十二指肠溃疡疾病；产妇；儿童；肾结石；胆结石患者。春笋当中膳食纤维含量较高，特别是粗纤维，过量摄入会造成肠胃负担，正常人不要过量食用；对于胃肠有疾病的人群，建议更要减量食用，关注自身健康状态。

处于生长期的儿童尽量少吃。缺钙会造成骨骼畸形。草酸还妨碍锌的吸收，造成儿童自理低下。对笋过敏者不宜食用。刚做完手术者不宜食用春笋。肝硬化、胃出血、慢性腹泻等消化系统不好的小伙伴慎食。特别是处于发育期的儿童，骨骼发育尚未完全，而笋中含有草酸会影响婴儿对钙、锌的吸收，会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育缓慢。

有结石的人，尽管没有发作，但因为竹笋属碱性，吃了更易生成结石……多年前有疾病在身，但是表面已好了的人，这种人叫有暗病在身；肝硬化不宜食用竹笋。据报道，肝硬化患者一次吃更多的竹笋，导致上消化道大量出血，并被送往医院急救。患泌尿系结石者不适合常吃春笋，在其中的草酸盐易与别的食材中的钙融合产生无法溶解的草酸钙，进而加剧病况。