跪求几种蓬莱小面卤的具体配料和做法-问答六九

跪求几种蓬莱小面卤的具体配料和做法

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跪求几种蓬莱小面卤的具体配料和做法

汤的做法：原料：加吉鱼一小条，鸡蛋一个，海蛎一些，木耳小许（切碎），淀粉，香菜过程：把水烧热，把加吉鱼放在漏勺里，用热水浸泡至熟，用另外的一个勺子拍打加吉鱼，让其鱼肉从漏勺里进入汤里，鱼骨就会留在漏勺里，扔掉。用淀粉勾芡，打入鸡蛋絮，放上盐，味精，花椒，大料，酱油，然后放入海蛎，最后放上木耳和香菜，滴入香油，一切OK了。