生蚝怎么保存最新鲜
的有关信息介绍如下:生蚝保存可以放入冰箱进行冷藏保存,这样最新鲜。
冷藏保存有两种方法,一种是没有去壳的生蚝,在上面撒上一些水,然后放入到保鲜盒当中冷藏即可。另外一种就是将生蚝的肉取出,然后放入到保鲜袋或者保鲜盒,进行密封保存。没有去壳的生蚝,一般可以存上十来天,去壳的生蚝可以放到3~5天。
冷冻保藏法:
这种方法是用的最广泛的,冷冻保存其实适用于大量生蚝的储存方法,尤其对于一些商家来说是比较实用的。
冷冻保存法的话,最好是用泡沫盒子把生蚝放在里面,上面最好铺上一层洒过水的海绵,这样的话会使生蚝有湿润感,然后放入到冷库或者是冷柜当中进行冷冻保存,这样也是可以很好的保存生蚝,且口感比较鲜嫩,保存的时间也会比较长久一些。