苦瓜是什么样子的?图片

苦瓜是什么样子的?图片

苦瓜按果实的形状可分为三种类型：短圆形苦瓜：短圆锥形，长度15-20厘米，肩宽8-11厘米，呈锥形。 长圆形苦瓜：长圆锥形，长度在20-30厘米左右。条形苦瓜：长条形，长度在30厘米以上，最长可达100厘米。

苦瓜为葫芦科，苦瓜属一年生攀援草本苦 瓜的果实。花小，单性，雌雄同株，黄色。长 不超过2米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟 时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。中国各地 均有栽培。

苦瓜还具有很高的药用价值，中国古代医学家李时珍说：“苦瓜 ，苦寒无毒 ，降邪热 ，解劳乏 ，清心明目 ，益气壮阳。”说明苦瓜有健脾开胃，清热去暑，明目止痢，凉 血解毒的作用。

近年来美国科学家发现苦瓜中含有某种生理活性的蛋白质，将这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞。中国科学工作者还从苦瓜中分离出胰岛素23，具有明显的降血糖作用，为糖尿病患者理想的食品。

参考资料：百度百科-苦瓜