煮肉头的做法,煮肉头怎么做好吃,煮肉头的家常做法
的有关信息介绍如下:食材用料猪肉400g糖一点鸡精一点胡椒粉适量葱一根味极鲜适量八角一个葱一根十三香一点香叶几片姜两片山楂片几片芝麻油适量牛肉酱适量香菜一根盐适量蒜泥适量白水煮肉的做法1.首先备好肉最好是肥瘦都有的,清水泡下洗干净2.锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净3.洗干净的肉重新加水放锅里,加入香叶,八角,葱,姜,山楂片两片喜欢辣的可以加点花椒4.煮肉时可以准备调料了,蒜泥,葱,香菜,麻油,醋,盐,味极鲜,胡椒粉,家里没有辣油了我家了拌饭酱好好吃5.调好的汁一旁备用,肉我是放在砂锅里煮的大约煮了40分钟左右才捞出来6.肉捞出来后要放一放再切刚煮好的太烫了,切好肉摆盘就可以上桌了用手机看这道菜做法小贴士煮肉不能时间过长或者过短,当然锅不同煮的时间也不一样,高压锅就比较快,我用的是砂锅煮了大约40分钟左右,肉刚刚好吃,山楂片可加可不加,加两片山楂片主要是肉更容易熟