怎么煮速冻汤圆的步骤

怎么煮速冻汤圆的步骤

煮速冻汤圆可以按以下方法步骤来做： 1、要提前五分钟把速冻汤圆取出来，让它在自然条件下解一下冻，如果速冻汤圆直接入锅的话，很容易把表面的一层冷气锁住，这样煮出来就非常夹生。 2、先在炒锅里面加入足量的水，然后把水烧至沸腾，同时准备一盆冷水放在旁边备用，等水沸腾的时候立马依次放入汤圆。汤圆不要一次放入太多，容易粘连，水的用量要超过汤圆的两倍。 3、加入汤圆之后，要迅速地用锅铲轻轻地把汤圆推开，防止汤圆粘连在一起。把火调到中小火，保持不太沸腾的状态去煮，如果沸腾的特别厉害，很容易把汤圆煮破皮。 4、煮上五分钟之后，看一下汤圆是否已经漂在水的表面了，如果汤圆飘起来，说明已经熟了，这时就可以出锅；如果没有飘起来的话，拿凉水从锅边轻轻倒入，继续煮上三分钟。 5、等锅内的水二次沸腾之后，就能够看到汤圆也已经漂在水面了，这时的汤圆已经熟透了，拿勺子把它舀出来盛入碗中。 6、往外舀汤圆要把汤和汤圆一起往外舀，不要只去捞汤圆，这样很容易粘连在一起，碗里面的汤也要多一些，这样能够保持汤圆的表面爽滑不粘连。 这样，汤圆就可以开吃了，味道特别鲜美。