一加工场疑用工业盐腌制咸鸭蛋，为何都爱用工业盐？

一加工场疑用工业盐腌制咸鸭蛋，为何都爱用工业盐？

工厂使用工业盐进行腌制鸭蛋是一种违法犯罪行为。总所周知，工业盐是不可食用的。什么是工业盐呢？工业盐就是盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气为原料的工业原料。这些原料要不含有强大的腐蚀性，比如说盐酸就有强酸性，烧碱就是氢氧化钠含有的是强碱性，纯碱是我们平常用来发酵的小苏打的制作原料大苏打，氯化铵平常是用于肥料，其通过反应的氨气是有毒的，一般用于化肥。氯气是一种黄绿色的有毒气体，人体吸入会过多会造成死亡现象发生。所以，工业盐含有大量的有毒物质，是万万不可以用来腌制食品的。

那为什工厂会常常使用工业盐呢？首先我们先要明确一点，企业的目的就是盈利，这是无可厚非的。而且，企业的目标通常都是在合法的基础上追求利益的最大化。所以，在原材料或者制作过程中能够省去的，企业都会进行考虑。我们平时吃的盐是精盐，即通过蒸馏后过滤出来的细盐，这些盐的纯度非常高，之含有符合国家标准的杂质。细盐的构成就是氯化钠，这是一种不易分解且稳定无毒的化学品，但是其成本比粗盐高的多。

工厂利用粗盐进行腌制食品一个很大的原因就是粗盐的成本远低于细盐，在产品大批量进行生产出售的时候，粗盐的利润是非常可观的。工厂这么做也是昧着良心或者是无视消费者的生命进行的危险行为。如今，政府部门非常重视食品安全，对于这种危害生命的工厂，政府会马上勒令停产。

作为一个有良心的企业，不管是什么时候都是需要在保障消费者利益的前提下进行生产销售。我们在生活中如果发现有类似的行为发生，我们应该及时上报相关部门进行处理。