一个人的美食之旅的后记

一个人的美食之旅的后记

这一次以当地美食为主题的旅程，

特别针对全日本各地的当地料理进行了许多调查，

调查过程中我发现处处都有好吃的料理，

像是北海道的猪排炒饭、秋田的横手炒面、

新泻的意大利风炒面、石川县的炸鱼滑蛋饭、

长野县的伊那炒肉面、冈山县的红酒牛肉酱猪排饭、

高知县的生鲣鱼碎肉、宫崎县的冷汤等等，

还有许许多多我想去、想吃吃看的地方和食物，

可惜在这次的旅程中没有机会如愿。

总而言之，“一个人美食之旅”这本书里，

既有闻名全国的当地著名美食，

也收录了当地人的私房好菜，

以及只有游客才会去吃的当地料理。

这些料理有的名不虚传，有的也不怎么样，有的令人印象非常深刻，

当然也有不怎么合我胃口的，

但我相信这每一道菜都有令人留恋的部分，

全都是深受人们喜爱的当地美食呀～。

虽然我的个子不高、心眼也不大，

却非常贪爱美食，

一天到晚就在盘算着：

“我一定要吃吃看那道著名的料理～”

“真想再吃一次那道菜～”

所以，说不定哪一天你会突然瞧见我正在你们家附近闲晃，

大口吃着当地的美食哦。（……哈哈。）

最后，我要向这次取材时打扰的店家们致上我最衷心的谢意。

谢谢你们的招待啦～!

2008年秋

高木直子