魔芋粉减肥吃法是怎样?
的有关信息介绍如下:魔芋粉可以按下图吃法,有减肥效果。
配方:五十克魔芋粉、两千五百克水、六克碱面。
1、魔芋粉50g量好,水2500g放深盆,烧开。
2、边下魔芋粉边大力搅拌。魔芋煮开锅后,中火继续煮15分钟。期间要一直不断搅拌,直到魔芋膨化。膨化过程需要15分钟以上。15分钟后,魔芋膨化好会越来越粘稠,此时将碱水倒入锅中各个区域千万不能全到一个地方),并用力快速搅拌30秒到1分钟,感觉开始凝固后停止搅拌,关火盖上锅盖。(搅拌时间太长,魔芋会碎呈疙瘩状)
3、如果火火没把握好,冷却后没凝固,可再次加热10分钟后,碱液与魔芋粉充分反应便会凝固。
趁热倒入冷却器皿中,待完全凝固。
4、冷却后就可以吃了。
5、增强口感:划成小块,加水继续煮几分钟。煮得越久魔芋越脆,口感越好。
6、去除碱味:放冷水中浸泡存放,也可加入些醋。
7、冰箱冷藏保存。
1、生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用
2.消化不良的人,每次食量不宜过多。
3.有皮肤病的人少食
4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。
参考资料来源:人民健康网——魔芋的功效与作用