酒店吧台是什么工作

酒店吧台是什么工作

酒店吧台和酒吧吧台不同，酒店吧台专门负责接待客人的、为前来咨询的客人讲解，接待客人入住酒店，还有客人离店时进行结帐工作。一般要求的外语为英语，不过当然的是会的语言越多越好！所以酒店吧台也叫咨询台、前台另外，酒吧吧台的工作相对多了很多，例如：1.按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。2.按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。3.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。4.负责酒吧日常盘点工作，并填写每日销售盘点表。5.负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。6.按日常经营需要，从库房提取所需酒水，并检查已开封的酒水是否新鲜等，验收好货物，保证质量的原材料。7.按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务。8.精通业务，熟悉各种酒水的特性、饮用方法和制作方法。9.与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按照食品卫生要求去做。10.懂得酒吧盘存及各种酒类的盘存保管。11.完成酒吧领班布置的其他任务