正新鸡排上面哪一层白色的是什么粉啊，求推荐
的有关信息介绍如下：
那是上了一种粉浆，这粉浆是用吉士粉加白面粉加蛋清混合后把鸡翅放里面上浆，上完浆后拿出来再加上一种面包糠的材料把整只鸡排都粘满了再下油锅慢火炸出来的，火候掌握也要很准确，不然一样会黄甚至会焦！
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Simone
发布于 2024-10-03 23:40:28
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