怎么煮出来的板栗才好吃？

怎么煮出来的板栗才好吃？

板栗是一种坚果，它的营养十分丰富。板栗富含维生素C以及钾，同时它的油脂较少，淀粉较多。板栗还具有很高的药用价值，它具有补肾、止血、意气等功效，并且口感较好。 　　板栗的煮法　　1.炒板栗　　材料：板栗一斤、白糖、油。　　做法：　　（1）把板栗洗净，用刀在板栗上切一条口，放进微波炉用高火烤两分钟。　　（2）把适量的油和白糖倒进装有板栗的容器里面，搅拌均匀。　　（3）把搅拌好的板栗摊放在盘子里，放进微波炉用高火烤两分钟。　　注意：一定要把板栗的壳剪破，才可放进微波炉，否则板栗会在微波炉中炸开，引起一定的危险。 　　2.板栗乌鸡汤　　材料：乌鸡半只、板栗200克、红枣1两、枸杞少量、姜、盐。　　做法：　　（1）把乌鸡剖开洗净，放进装有冷水的锅中大火煮开，再把乌鸡捞起来。　　（2）把红枣、枸杞、板栗、姜洗净备用。　　（3）装适量的水在锅里煮开，把乌鸡放进去锅里，再把姜放进去。　　（4）煮开后，用小火炖半个小时再把板栗、红枣、枸杞放进去一起煮。　　（5）用小火再煮半个小时左右，加入适量的盐调味即可食用。