甜蜜素是什么？真的只是增加水果甜度用的吗？

甜蜜素是什么？真的只是增加水果甜度用的吗？

甜蜜素是一种无营养的甜味剂，也属于食品添加剂，由于他的价格非常低，所以运用比较广泛。例如水果，甜品、饮料中都会有甜蜜素，所以如果适当使用是不会对身体造成危害的，但如果经常过量食用超标的甜蜜素，那么对人体的肝脏和神经系统都会造成一定程度上的危害，如果排毒代谢能力不好对身体的危害会更加严重。

所以大部分饮料与甜品都会严格的控制甜蜜素，唯一容易出现甜蜜素超标的就是水果了，首先明确一点水果生长的过程中，在水果表面喷洒甜蜜素是不会起到作用的，所以大多数水果都是可以放心食用的。

但是个别商贩由于水果的品种不够好，或者没有完全成熟，通过针筒往水果内部注射甜蜜素，以此来增加水果的口感，做到大量的销售，其实这种方法是非常不道德的。因为必须得全方位的向水果注射甜蜜素，否则就会出现甜味不均匀的情况，而打很多洞会减少水果的保质期让水果加快速度腐烂，在使用针筒的时候也很可能接触到外界的细菌，这样对消费者的身体会有非常大的危害，所以在挑选水果时，一定要仔细看好水果的表面或者根部，有没有针孔，哪怕选择买贵一点的水果，也不能选择这种带有针孔的水果。其实甜蜜素在打进水果内部之后，也会加速水果内部变软，如果水果一开始并没有完全熟透，那么像水果内部注射甜蜜素也能起到一定程度上的催熟效果，而这样的水果果肉部分的软硬程度肯定不均匀，可以想象这样催熟的水果营养价值是非常低的，如果大量食用这样的水果不但有食物中毒的风险，还会增加身体的负担，所以在选择水果的时候，一定要谨慎再谨慎。