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泡打粉的几克的用量,怎么估计啊?

泡打粉的几克的用量,怎么估计啊?

的有关信息介绍如下:

泡打粉的几克的用量,怎么估计啊?

按500克(即1斤)的面粉,用2-3%泡打粉的比例计算,是10-15克,可用每个家庭都有的白瓷调羹(汤匙)来取,一般一调羹满顶就按8克计算,10-15克量,一调羹半就够也。