喝普洱茶要选生茶还是熟茶？-问答六九

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喝普洱茶要选生茶还是熟茶？

喝普洱茶要选生茶还是熟茶？

答“生茶”采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。"熟茶”则是以渥堆发酵,加速普洱茶的熟化过程。一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久，但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般存放宜选择生茶,即饮宜选择熟茶。