漳州的特产有哪些？

漳州的特产有哪些？

漳州的特产有：

1、白芽奇兰茶，平和县特产，它是乌龙茶发展进化中涌现的新品种，是平和县科技人员与茶农历经十多年努力从地方奇兰茶群体中单株选育成功的珍稀良种。白芽奇兰茶外形紧实匀称，叶底红绿相映，深绿油润，香气清高爽悦，品种香突出，似兰香幽长，滋味清爽细腻，汤色橙黄明亮，叶底软亮，具有独特的山骨风韵。

2、平和溪蜜柚，系福建省平和县著名的地方传统名果，至今已有500多年的栽培历史，清朝乾隆年间被列为朝廷贡品。它以独特的风采，在1989年被农业部定为全国优质农产品，参加全国“七五”星火计划成果博览会荣获金杯奖，1994年第三次全国柚类评比荣获“金杯奖”第一名。

3、漳州芦柑，漳州特产，因果实形态和品质差异，分“硬芦”和“有柑”两品系。硬芦品质最佳，其果实高扁圆形，果皮澄黄、中等厚、较坚硬故名硬芦，果汁多，味甜美，香甜爽口、色香味俱佳，为芦柑中优良品系，为闽南柑桔的主栽品种。

4、东山鲍鱼是漳州有名的特产之一，鲍鱼属于蛋壳类软体动物，它的营养价值极高，素来就有“海产八珍之冠”的美誉，其蛋白质含量高、营养丰富、肉质细腻、口感鲜美，不管是清蒸还是烧烤都十分的美味。

5、豆花粉丝是漳州一道色香味俱全的传统小吃，其所用的“豆花”其实是点了少量盐卤的豆浆，等其出现了絮状的凝固物后将其盛出，其质地绵软细腻，十分的爽口，再配上特制的卤味和粉丝，于是就有了这道美味的“豆花粉丝”。