宿迁特产是什么

宿迁特产是什么

宿迁特产：水晶山楂糕、天岗湖银鱼、泗洪空心挂面、龙嫂米线、桃核雕刻、洋河大曲、埠子车轮饼、宿迁满汉筵席、穿城大饼、八集小花生、韩山蓝晶石、五香大头菜。

水晶山楂糕：是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。

天岗湖银鱼：一寸左右长，通体光滑透明，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨。头部有两个极小的黑点，那是它的眼睛，眼圈还有一道金色镶边，简直是一件极精美的工艺品。

泗洪空心挂面：是江苏省著名的汉族传统面食。它的外表光滑圆润，内有银丝般的细孔。信手捡出一根，插入水中，能吹出串串气泡；用火柴在下面点燃，可从细孔的上端冒出缕缕青烟。

桃核雕刻：是一种汉族特色雕刻艺术，在小小的桃核上雕刻出各种动物、人物的形象，其中以十二生肖的雕刻最具代表性，鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪各具情态，惟妙惟肖，还有十八罗汉、八仙过海、中华珠和各种花鸟鱼虫等雕刻。

五香大头菜：是江苏宿迁汉族传统名菜，是中国商业部和江苏优质食品，宿迁市政府重点保护产品。