Simone怎么挖蛤蜊
的有关信息介绍如下：用专门的木制或铁制撬板，3-5人即可操作，在退潮后的海滩上用撬板撬压。
蛤蜊含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白质、氨基酸、聚醚、无机化合物以及其它类等多种生物活性成分。滩涂养蛤要勤于日常看护，在退潮时蛤地干露，应加强巡逻，杜绝闲杂人员进入网内。及时清除遗落网内的异物，修补、填埋被潮流损坏的围网，将干露的蛤及蛤壳清除网外，以防引起活蛤腐臭变质。
扩展资料
蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克。
蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。蛤蜊里的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类。
参考资料来源：百度百科-蛤蜊的功效与作用
参考资料来源：百度百科-蛤蜊
