家庭烤肉的腌制需要怎么做
的有关信息介绍如下:将五花肉,姜,洋葱,料酒,红椒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,辣椒粉,橄榄油放一起,抓匀,腌制2小时即可,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:五花肉 200克、洋葱 适量、红椒 适量、生抽 适量、盐 适量、姜 适量、辣椒粉 适量、料酒 适量、橄榄油 适量、白糖 适量、耗油 适量、香菜 适量、生菜 适量。
1、第一步把五花肉切块。
2、然后配料切好,放一旁备用。
3、将五花肉,姜,洋葱,料酒,红椒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,辣椒粉,橄榄油放一起,抓匀,腌制2小时。
4、电饼铛预热2分钟。
5、放入五花肉,烤3分钟。
6、加入洋葱,红椒继续烤。
7、盛出,完成。
注意事项:
五花肉加入料酒拌匀,是为了去除肉的肉腥味,口感更好。