想请教业内人士：制作奶茶中的果味奶茶粉与浓缩果汁有什么区别
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做奶茶最好是放果味奶茶粉，因为浓缩果汁含酸性物质，与奶茶中的蛋白成份不相溶会产生结块，并且口感也没有用果粉做的奶茶纯正，果汁的果味会掩盖掉奶味及茶味，且体好不好喝这就是萝卜白菜各有所好。成本当然是果粉的高些。
想请教业内人士：制作奶茶中的果味奶茶粉与浓缩果汁有什么区别
Simone
发布于 2024-11-28 22:37:02
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