木薯粉是什么东西-问答六九

的有关信息介绍如下：

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。

这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。

木薯粉是用树薯粉做成的小圆球，而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠。

木薯粉是什么东西

由于木薯的鲜品很容易腐烂，所以木薯在收获后都会尽快处理，把木薯加工成粉、干片、干薯粒，其中粉制品就是木薯粉，木薯粉就有木薯生粉、木薯淀粉、木薯干片粉等好多型式，人们平常说的木薯粉指的是木薯淀粉，是木薯经过去皮、清洗、筛选、脱水和烘干等处理的产品。