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新鲜的斑点黄尾鱼烹饪书在哪

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鲴鱼其他地方名有:黄姑子、板黄鱼、沙姑子、黄条、黄川、黄尾鱼,川条子(苏鲁地区对银鲴和细鳞斜颌鲴的称谓)。鲴鱼喜食腐泥,有机碎屑等,有净化水质,改善生态环境的特殊功能,又称生态鱼。

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鲴鱼易规模养殖且营养丰富,深受群众喜爱,是有重要经济价值和发展前途的自然增值优良鱼类,是全国重点推广的四大优质鱼之一,可作为当前农业水产品结构的最佳优质鱼种进行调整、优化

鲴鱼,是对鲤科密鲴亚科鱼类的统称,常见的典型河川性中、小型鱼类。中国各主要江河流域均产,常见的有银鲴、细鳞斜颌鲴、圆吻鲴和黄尾鲴,个体都较大。

密鲴亚科鱼类的外形大体相同,身体侧扁,腹部圆,有的在腹鳍至肛门间具腹棱,头小,吻钝。口下位或接近前位,口裂平横。下颌具锋利角质缘,没有口须。身体上是圆鳞。背鳍具光滑硬棘,分枝鳍条7~9枝,多数为7枝。背部灰黑色,腹部银白色。它们最有特色的是肛门紧接在臀鳍起点之前,还经常故意露给别人看呢。

体延长而侧扁,一般长约30厘米左右。银白带黄色。口小,下位,下颌铲形,边缘常具角质突起。背鳍具硬棘。杂食性,喜刮藻类为食。我国各地水域均产。有黄尾鲴、银鲴、圆吻鲴、细鳞斜颌鲴等数种,后两种已家养,均可垂钓。生长较快,自然繁殖量大。