如何做羊大梁骨

如何做羊大梁骨

我教你做羊汤，俺是回民，请相信俺不会骗你的。很简单到回民小区买点 ： 1：羊大梁骨，腿子骨，2：回家洗净，用刀背敲打，下锅。3：放紫皮洋葱一个，4：羊肉洗净后虽骨头一同下锅，等羊肉八成熟时捞出晾凉切片5：添足水大火烧开后转小火慢慢的熬2个小时后新鲜的羊汤就成了，切记千万不要放香料。汤熬好后，把事先准备好的香菜，青蒜末，孜然，胡椒粉，盐，味精根据自己的喜好添加。辣椒油的做法，把辣椒用水泡开用刀切碎放入碗中放少许的水，把油烧热浇到辣椒上，辣椒油就做成了。