卤鸡胗的做法
的有关信息介绍如下：用料
主料；鸡胗15个。
辅料；老抽半碗香叶4片冰糖2块醋1勺八角3个花椒20粒辣椒干10个盐4勺鸡精1勺料酒3勺生姜3片。
卤鸡胗的做法
1、鸡胗洗净放盐抓均匀淹半小时以上。
2、锅里加适量水烧开（大概三分之一锅）加入生姜片、花椒粒、干辣椒、香叶、冰糖、老抽、料酒。
3、把腌好的鸡胗沥干水分倒入汤汁中小火煮半小时到45分钟。
4、捞出放凉切片入盘就成功了。
5、卤鸡胗成品图。
卤鸡胗的做法
Simone
发布于 2024-07-31 21:10:34
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