Simone炒花蛤的做法
的有关信息介绍如下：
健康功效青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌红椒:温中姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料花蛤 500克相克食物青椒 半个相克食物红椒 半个蒜头 3瓣相克食物葱 6根相克食物姜 1块相克食物油 适量盐 适量生抽 适量鸡精 适量生粉 适量炒花蛤的做法1.配菜备好.2.花蛤连同海盐水放保鲜盒,然后放冰箱冷藏2～3小时.3.把青红椒切小块,葱切段,姜切丝,蒜头拍扁.4.锅煮开水把花蛤烫开.5.把烫好的花蛤捞起沥干水分,检查下有泥沙.6.把青红椒下油锅炒熟备用.7.炒锅下油烧热,下蒜头、姜丝炒香,倒入花蛤翻炒2分钟.8.2分钟后,往锅中倒入适量清水,调入盐、生抽、鸡精,焖煮3分钟,然后倒入葱段、青红椒炒匀.9,用生粉和水勾芡成汁,倒入锅中,10.大火收汁,关火,炒花蛤完成了！小贴士1、花蛤买时跟老板要些海盐水,把海盐水放保鲜盒养花蛤,放冰箱冷藏3小时,让花蛤吐出泥沙.保鲜盒不要盖盖子哦.2、花蛤烫开就好,别烫太久,否则肉会掉,肉质也不够嫩了.
