生鱼片是什么鱼
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生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。在中国、日本、朝鲜半岛甚至欧洲等地都有类似的吃法，可说是相当国际化的一种料理。 理论上鲜活肉厚磁少的鱼都可以做生鱼片。海鱼以河豚、金枪鱼、三文鱼为佳；淡水鱼的鲤鱼、草鱼为佳。淡水鱼做生鱼片要注意寄生虫污染
生鱼片是什么鱼
Simone
发布于 2024-08-17 17:39:36
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