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什么是蚝油?

什么是蚝油?

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什么是蚝油?

蚝油是用熟蚝汤汁销销经过浓缩制成色泽深哪斗宴褐,具有李银特殊的香味,用作调味品,许多广东名菜均不能缺少它,是广东著名的特产之一。蚝油的产品有淡蚝油和咸蚝油两种,前者用煮蚝所得的蚝汤制成,后者用熟蚝加盐后流出的咸汤汁制成。