400L炒锅用多少导热油

400L炒锅用多少导热油

400L炒锅用多少导热油75-80L导热油。

炒锅在正常情况下，100L夹层锅需要加35升左右的导热油比较合适，200L夹层锅则需要加50升左右导热油，300L夹层锅需要加导热油65升左右，400L夹层锅需要加75-80L左右导热油。

导热油锅炉用热设备用热设备中被加热物料的需要温度，决定了导热油的工作温度，导热油的温度要比被加热物料的温度高，其温差越大，所需的加热面积越小，温差大必然使导热油温度高，而某些化工物料在高温下易裂解、焦化，因此，选用温差大小。

一年左右更换一次，放油的时候用盆接住，放一天一夜，然后把旧油的二分之一加入锅里剩下的有杂质的倒掉，然后在加入新的导热油这样可以省一半的油钱。

基本信息

导热油夹层锅用途，电导热油夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

导热油夹层锅特性，导热油夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油最高可以达到320度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。