缺铁性贫血吃哪些食物好

缺铁性贫血吃哪些食物好

缺铁性贫血会导致血红蛋白降低，引起贫血症状。大部分的人是由于营养不良缺铁、女性月经失血量过多、怀孕铁需求增多、肠胃疾病等引起体内的铁缺乏，无法满足人体正常的血红蛋白生成，就会出现贫血症状。因此改善贫血，要补充血红蛋白所需的造血原料铁、蛋白质等。

缺铁性贫血要补充铁、蛋白质、维生素C的食物：

饮食调理首先补充铁质，动物肝脏、血块、瘦肉、黄豆、菠菜等食物外，鸡蛋、鱼和虾等海产品、紫菜、海带、红枣、黑木耳等也含铁丰富。

此外还有补充蛋白质，多吃瘦肉和鱼肉外，还要多吃豆制品，它是植物性食物中蛋白质含量最丰富的。

维生素C（多见于柠檬和橙子等水果）能促进机体对铁的吸收，所以建议每日食用。

如果血常规检查发现血红蛋白水平低于100g/L，需要在饮食调理的基础上补充铁剂，口服缺铁性贫血常用的铁,之.缘片，一般数周后血红蛋白就会明显上升，应持续补充两个月直到血常规检查提示血红蛋白到达正常水平。

缺铁性贫血吃什么好：木耳炒肉片

将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气，黑木耳和瘦肉都是含铁非常高的食物，补铁效果好。

猪肝菠菜汤：

菠菜洗净，切段，氽烫后沥干水分；姜去皮，洗净。接着猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中氽烫，捞出，沥干。然后在锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。猪肝和菠菜是缺铁性贫血最佳的食物，荤素搭配铁吸收率高。

菠菜鸭血豆腐汤：

首先，准备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种材料，将菠菜洗净、切段，鸭血、豆腐切片，待用。沙锅内放适量高汤，下入鸭血、豆腐炖煮。将熟时，放入菠菜和枸杞，加盐、味精、胡椒粉调味，再煮片刻即成。菠菜鸭血豆腐汤是一款非常适合缺铁性贫血患者的补铁佳肴。

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注意事项

不要喝浓茶、咖啡、不吃碱性食物，铁在酸性环境下容易吸收。