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什么是亲水基团?什么是疏水基团?

什么是亲水基团?什么是疏水基团?

的有关信息介绍如下:

什么是亲水基团?什么是疏水基团?

亲水基团,又称疏油基团,具有溶于水,或容易与水亲和的原子团。可能吸引水分子或溶解于水,具有这类官能团的固体表面易被水润湿。疏水基团又称亲油基团。对水无亲和力,不溶于水或溶解度极小的基团,比如说磷脂基团