沙棘果和猕猴桃哪个维生素c高?
的有关信息介绍如下:沙棘果和猕猴桃相比较,沙棘的维生素c含量更高,每百克含204mg维生素C。其中维生素C可以促进胶原蛋白的合成,有美白、抗氧化、帮助清除体内自由基的作用,是很多女性的最爱。
每100g沙棘果汁中含维生素C500mg~400mg、维生素E250mg~400mg、维生素B1含0.05mg~0.3mg、维生素B2含0.03mg~0.15mg、维生素B12含0.2mg~0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg~350mg。
营养须知:
1、维生素C含量最高的水果要属南方的刺梨,高达2585mg / 每100g,简直让其他水果望尘莫及。但刺梨不是很常见。
2、《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐,人体每天需要摄入100mg的维生素C,大概是5-6个鲜枣,1-2个猕猴桃。
3、蔬菜中的维生素C含量也非常可观,尤其是深绿色蔬菜和辣椒,都能达到每百克70mg左右的维生素C。所以,补维生素C并非只能靠吃水果一种方式。
以上内容参考:人民网——酸的水果维生素C含量就高?不一定!