炸油饼的家常做法-问答六九

炸油饼的家常做法

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炸油饼的家常做法

炸油饼的家常做法如下：1、酵母、白糖、温水放在大碗中，搅拌均匀，静置10分钟。2、加入面粉，揉成一个光滑的面团。3、放在温暖的地方发酵到2倍大，拉起面团，里面是蜂窝状态。4、仔细揉匀，搓成长条，分成小剂子。步骤step5、每一个剂子都要揉匀，最后捏紧收口，防止爆油。6、擀成圆形小面饼，不要太薄。醒发20分钟。7、油锅烧热倒油，油温6成热炸成两面金黄，中间鼓起就好了。