乌贼的吃法

乌贼的吃法

乌贼排骨汤的做法

　　材料:排骨400克、乌贼干50克、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。

　　做法:排骨洗净砍成块，干乌贼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松;锅内加水，待水开时放入排骨块、乌贼片，用中火煮至断生，捞起待用;在砂锅内投入排骨块、乌贼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，然后再加入适当的味精和咸盐就可以食用了，当然了，乌贼排骨汤不仅味道很不错，还能够帮助我们女性朋友们起到调理月经的作用哦，对于预防闭经，月经不调等这些症状的效果也是非常好的。

　　乌贼干烧鸡的做法

　　材料:乌贼干、三黄鸡、香菇、植物油、盐、姜、大葱、老抽、蒜茸辣椒酱、料酒、白糖。

　　做法:把乌贼干用凉水侵泡3小时，洗净去骨切块，三黄鸡收拾干净切块，大葱、姜洗净切片和段，香菇用热水侵泡3小时洗净。热锅凉油，油热7成下三黄鸡翻炒出香味出水分，加大葱、姜翻炒出香味，加老抽、蒜茸辣椒酱翻炒均匀上色。加乌贼干、香菇翻炒均匀，加盐、料酒、加水漫过鸡块。大火烧开，转中火慢慢烧，烧到汤汁浓稠鸡块熟透，再加少许白糖大火翻炒均匀即可。乌贼干烧鸡的做法我们也了解了，其实乌贼干烧鸡的功效也是非常不错的哦，具有非常不错的进补作用，所以我们身体虚弱的朋友们在生活中可以经常食用乌贼干烧鸡哦。