坛子泡黄瓜的腌制方法

坛子泡黄瓜的腌制方法

老 坛 腌 黄 瓜这种腌黄瓜的方式是美喵最喜欢吃的，一不小心就能吃一罐子！到底怎么做，和美喵一起学一下吧！材料：黄瓜、苜蓿、八角、花椒、盐、蒜、葱步骤：准备一些小黄瓜，或者普通黄瓜切成段。在锅中烧开水，放入蒜瓣，八角、花椒、桂皮等调料，煮开晾到60度左右。准备一个坛子，将黄瓜整齐的码到坛子里。将烧好的调料水倒入坛子中没过黄瓜。可以把一个小碗压在黄瓜上，防止黄瓜浮起。然后盖上盖子。把处理好的黄瓜坛子放在阴凉的地方贮存一个星期后，腌黄瓜就可以吃了！夹一个腌黄瓜出来，咬一口，又酸又爽，超级好吃！辣 黄 瓜如果你喜欢吃辣椒的话，这一款辣腌黄瓜一定很合你的胃口，香辣脆爽，太下饭了！材料：黄瓜、胡萝卜、洋葱、辣椒面、蒜瓣、盐步骤：先将黄瓜沿着头部切成四瓣花形，尾部不要切开。步骤二：在黄瓜内侧和外部都抹上盐，用盐腌制两小时左右。准备辣椒面、蒜瓣切成蒜末、胡萝卜、洋葱切成丝。将辣椒面、料酒。酱油、蒜末、盐、胡萝卜丝、洋葱丝等混合在一起，搅拌均匀。将腌制过两小时的黄瓜冲洗掉身上多余的盐分。将腌制过的调味丝塞进黄瓜里，然后将处理好的黄瓜用保鲜膜覆盖在柜子里放置几天，一道美味的辣黄瓜就做好了！腌 黄 瓜 片黄瓜条吃着不过瘾？腌制的黄瓜片儿又是一种独特的口感了！爽脆又入味儿，保证你吃了还想吃！！材料：黄瓜、洋葱、糖、醋、盐步骤：先将黄瓜洗净片成片，片的厚薄程度随你的口味更改，撒上一点盐腌制半小时后冲洗干净，码到罐子里。然后在锅中添水，放入两勺糖，4勺醋，两勺盐，一小把芝麻（调味料的成分可以根据口味自己调制）加热到60度左右，没烧开但略微烫手的时候，倒入罐中，密封3-5天，一道美味的腌黄瓜片就做好了！酸酸甜甜超级好吃！黄瓜要腌制那么久，不太耐烦？教你一招快手腌黄瓜的方法，跟腌了几天的黄瓜一样好吃又入味，能让你吃一大碗！材料 ：黄瓜、芝麻、白糖、醋、盐、辣椒（可选）步骤：先将黄瓜洗净片成薄片，越薄越好，然后在每片上都抹上盐，腌制10到20分钟，来脱水。把黄瓜放在漏勺中，用勺子或者手轻轻挤压，脱掉里面多余的水分，然后放入一个大碗中，倒入醋、酱油、芝麻油、糖，直到黄瓜看起来重新饱满起来，一道爽口的快手腌黄瓜就做好了！