银耳炖红枣的做法

银耳炖红枣的做法

银耳红枣汤银耳红枣汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品，可适当添加莲子、枸杞子等配料。具有宁心安神、益智健脑、增强食欲功效。做法一1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。做法二1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；2、放入锅内，加水，大火煮开；3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可；做法三选用金黄色一级品银耳一朵将银耳用清水浸泡1个小时左右去除背面较硬的部分用手或者工具把银耳弄成小碎片将银耳放入炖锅，并加入适量的清水，大火烧开用小火慢炖2小时，加入适量红枣和冰糖，继续慢炖1~2小时关火焖一段时间，出锅糯糯的，甜甜的银耳1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。