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莲蓉馅的制作方法是什么?

莲蓉馅的制作方法是什么?

的有关信息介绍如下:

自制莲蓉馅的做法:

主料:莲子500g。

辅料:黄油150g、绵白糖250g、糯米粉50g。

1、莲子洗净。

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2、提前三个小时泡上。

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3、去掉莲芯。

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4、处理好所有的莲子,正好把不好的莲子也挑出去了。

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5、倒入高压锅,没过莲子即可。

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6、煮粥键20分钟。

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7、压好后倒出来稍晾晾。

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8、糯米粉放微波炉微熟。

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9、莲子倒入料理机,加少许煮莲子的水。

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10、打成细腻的泥。

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11、打好所有的泥后倒入不粘锅。

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12、倒入白糖。

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13、炒至莲泥粘稠,分三次加入黄油,每次都炒至黄油吸收了再加。

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14、炒至莲泥成团。

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15、加入微熟的糯米粉,炒匀。

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16、成品。

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