您的位置首页百科知识 怎样腌制鸭蛋 Simone 发布于 2024-07-26 23:03:06 523 阅读 怎样腌制鸭蛋的有关信息介绍如下:腌制鸭蛋的做法具体如下:食材准备:鸭蛋20-30个,水,盐,花椒,白酒适量。1、鸭蛋洗干净,晾干。 2、水里放几粒花椒,烧开,然后放盐至饱和状态。(就是盐放进去不再融化的状态) 3、晾干的鸭蛋放酒里滚一滚,排在瓶子里。 4、倒入放凉的盐水和大半碗白酒(要高度的白酒),盖上盖,加保鲜膜密封。5、腌制20-25天左右,鸭蛋就腌制好了。