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怎样腌制鸭蛋

怎样腌制鸭蛋

的有关信息介绍如下:

腌制鸭蛋的做法具体如下:

食材准备:鸭蛋20-30个,水,盐,花椒,白酒适量。

1、鸭蛋洗干净,晾干。 

怎样腌制鸭蛋

2、水里放几粒花椒,烧开,然后放盐至饱和状态。(就是盐放进去不再融化的状态) 

怎样腌制鸭蛋

3、晾干的鸭蛋放酒里滚一滚,排在瓶子里。 

怎样腌制鸭蛋

4、倒入放凉的盐水和大半碗白酒(要高度的白酒),盖上盖,加保鲜膜密封。

怎样腌制鸭蛋

5、腌制20-25天左右,鸭蛋就腌制好了。

怎样腌制鸭蛋